Categoría:Cocinas del mundo
Arigato nació el 8 de Marzo de 2020, justo una semana antes de que estallase la pandemia en España y el confinamiento obligase a cerrar el sector hostelero. Para entonces, el Chef Argentino Sebastian Mazzola y su pareja, la sumelier Sussie Villarico abrían una heladería con una selecta oferta de…
Ver másBaby Jalebi es un restaurante de comida callejera pakistaní con influencia india. Dos países que además de compartir frontera, comparten una gastronomía muy rica, llena de sabores especiados.Es cruzar la puerta para entrar en Baby Jalebi y transportarte a las calles de Pakistán. Desde un primer momento, sin ni siquiera…
Ver más¿Todavía no conocéis Fan Dim Sum? Si eres un amante de los baos, este es tu sitio de peregrinaje en Barcelona. Solo llegar reconocerás el restaurante por su famoso estante con los famosos gatos de la fortuna (ni más ni menos que 30 Maneki-neko).Como bien claro deja su nombre, se…
Ver másCan Kenji se trata de una taberna japonesa al puro estilo izakaya ubicada en el barrio de l’Eixample. En 2010 abrió las puertas, siendo uno de los primeros izakayas de Barcelona. Transcurrida ya una década desde su apertura sigue manteniendo su esencia con platillos tradicionales de Japón, muchas veces con…
Ver másSi estás buscando un curry bar que te traslade a las calles de la India tienes una cita pendiente con Masala 73.Masala73 nació en un food truck (un autobús), ofreciendo comida callejera india elaborada de forma artesana y con productos de la mejor calidad. Tras el gran éxito que tuvo…
Ver másLa comida callejera más canalla y gourmet de Latinoamérica la encontrarás en Anormal. De la mano de los chefs Jon Giraldo (colombiano) y Jaime Lieberman (mexicano) nació Anormal, una propuesta gastronómica que va más allá de simples arepas y tacos.En el restaurante Anormal encontrarás una extensa carta llena de sabores…
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