L’Atelier Barcelona
Escuela de repostería + pastelería creativa
Información:
L’Atelier Barcelona es una escuela de repostería con su propia pastelería abierta al público y un rincón donde tomar café y degustar sus creaciones.
L’Atelier, una pastelería creativa que causa furor en Barcelona
Con el Chef pastelero Eric Ortuño, socio fundador y al frente de la escuela y el obrador, L’Atelier Barcelona es una de las pastelerías más jóvenes de Barcelona y que más rápido se ha ganado su merecida fama. Abrió sus puertas en 2019 y en 2020 ya era galardonada con la Fava d’Or, siendo considerada una de las 50 mejores pastelerías de Catalunya.
El famoso y original croissant en forma de cono
¿Te has parado a pensar alguna vez porqué los croissants tienen bañas? Nosotros no tenemos la verdadera respuesta. Pero podría ser que Eric Ortuño encontrase una nueva respuesta en los unicornios. Y es que sus croissants son de lo más creativos y originales. Se trata de un croissant con forma de cucurucho. Sin duda alguna, todo un icono de l’Atelier Barcelona. Así que, si todavía no has probados sus croissants, te recomendamos que les hagas una visita lo antes posible. Estaremos esperando a que nos contéis que tal la experiencia. Nuestro favorito es el croissant relleno de mascarpone. ¿Y el tuyo?
Nueva propuesta de Brunch en L’Atelier Barcelona
Los sábados y Domingos de 9:00h a 14:00h L’Atelier nos trae una nueva propuesta de Brunch de lo más gourmet. Olvídate de tostadas o pancakes. Aprovecha que estás en una pastelería de lo más creativa para probar sus creaciones. ¿De que te estamos hablando? Has comido alguna vez gofre hojaldrado? ¡Pues imagínatelos con trucha ahumada y crema de aguacate! Y si no te lo imaginas, mira nuestras fotos y dinos si no tiene buena pinta.
Además te recomendamos completar su oferta de brunch con algunas de sus pastas (bollería gourmet). Si quieres un brunch bien completo tienen el Menú Brunch, plato salado + pastas + mimosa o zumo naranja + café o infusión por 16€.
L’Atelier ganador al mejor Panettone de chocolate de España
Este 2022 L’Atelier Barcelona recibe otro premio que condecora el buen trabajo de este obrador de Barcelona. Además de poseer un premio a la mejor pasta de té de España, Ahora la pastelería también puede presumir de haber ganado el mejor panettone de chocolate de España.
+ Info sobre el restaurante:
@latelierbarcelona
Web
www.latelierbarcelona.com
Fotos:
