Restaurante Hofmann

El Restaurante Hofmann ha sido galardonado con una estrella Michelin desde 2004. Donde ofrecen una cocina delicada y premian el confort y excelente servicio en la sala. Uno de sus puntos fuertes, además de su atención, y que siempre a caracterizado al restaurante Hofmann es la repostería, ofreciendo unos postres de altísimo nivel culinario.

Nosotros siempre hemos ido a disfrutar de su menú mediodía, que se compone de un primero a elegir entre unos 4/5 platos, un segundo a elegir entre 4 opciones y el deseado postre a elegir entre 3/4 opciones. Sí, cómo ya habrás notado los postres de Hofmann son nuestra perdición. Y siempre que vamos varias personas pedimos todos uno distinto para poderlos probar todos. A pesar de haber ido en muchas ocasiones, nunca nos hemos encontrado postres del menú repetidos. Siempre con un alto grado de creatividad y mezcla de sabores. Además el menú de mediodía incluye agua, copa de vino, un pequeño entrante para abrir el apetito y un repostre para acompañar los cafés.

Una de las cosas que siempre nos ha tenido curiosos, es el gran ventanal que hay en la sala principal con vistas a la cocina. Es todo un espectáculo ver como los alumnos privilegiados de la escuela de cocina Hofmann trabajan disciplinadamente siguiendo las ordenes de sus maestros. No todos los días uno puede ver a 15/20 cocineros metidos en una cocina de 20 metros cuadrados trabajando todos coordinados y con la máxima concentración.

Disponen de unas mesas más resguardadas donde fácilmente se puede convertir en un reservado para grupos más numerosos. De este modo sentiros más cómodos, sin a la vez molestar o afectar a la tranquilidad de otros comensales en la sala.

Durante muchos años, el restaurante Hofmann ha sido nuestro lugar predilecto para celebrar los aniversarios en familia.