Grupo Nomo, un referente del sushi en Barcelona, cumple 15 años tras abrir las puertas de su primer local en Jardinets de Gràcia. Una década y media después, Nomo ha logrado fidelizar a los amantes del sushi más exigentes de Barcelona, Madrid y la Costa Brava.
La carta de Nomo
En todos los restaurantes del Grupo Nomo encontrarás una Carta extensa con una variedad de platos para satisfacer todos los paladares. Es un error pensar que Nomo es solo un restaurante de Sushi de alta calidad. De echo, su oferta de platos/platillos es mucho más extensa que la carta de shushi de Nomo. Encontrarás aproximadamente unos 40 platos entre tapas japonesas, gyozas, entrantes, tacos y tatakis, arroces, fideos, brasas y tempura. Así que no importa que no seas muy fan del sushi, en cualquier restaurante del grupo Nomo encontrarás deliciosas creaciones que fusionan la gastronomía japonesa y la mediterránea.
La primera vez que alguien va a algún restaurante del Grupo Nomo siempre se queda sorprendido por su original forma de pedir los platos. Se trata de una caja con una parrilla con números del 1 al 112. Cada número pertenece a un plato, y con unos imanes de madera vas marcando que platos quieres pedir.
Los platos estrella de Grupo Nomo
Con una carta tan extensa es normal que te pierdas a la hora de pedir, sobretodo si no has ido varías veces a alguno de los restaurantes Nomo. Por este motivo, a continuación, te recomendamos nuestros platos favoritos y que no puedes pasar por alto.
Sukiyaki Croquette: En su apartado de tapas japonesas encontrarás una croqueta japonesa de rabo de toro rebozada en panko que es de otro mundo.
Si eres fan de las gyozas te recomendamos las Ebi gyozas (gyozas de langostinos y verduras) si eres más de mar o las Gyu Niku Gyozas (gyozas de vaca vueja con cebolla caramelizada) si eres más de montaña.
Los platos para compartir que tienes que probar si o si son el Ebi chilli y el foie kaki age. El Ebi Chili, nuestro plato estrella de Nomo son unos langostinos picantes sobre una base de fideos katafi crujientes y huevo frito. El Foie Kaki Age se encuentra en la sección de tempuras y son verduras con huevo y un buen taco de foie de l’Emporda.
Y terminamos siempre con el mejor sushi. Siempre que visitamos Nomo nos pedimos el Spicy tuna (uno de nuestros makis favoritos allá donde vayamos), Toro Nigiri, Unagi Nigiri y Maguro tataki no nigiri trufa nose. Además, este año 2023 incorporan novedades en su carta dandole un twist con la incorporación de los temakis, un nuevo formato de sushi, que terminan de emplatar delante del comensal para ofrecer una experiencia más inmersiva.
Grupo Nomo abre su décimo local
Coincidiendo con su quinceavo aniversario, Grupo Nomo ha anunciado la apertura de Nomo Mar, su décimo restaurante. El nuevo restaurante Nomo se encuentra en el paseo marítimo de Llafranc, donde antes se situaba el restaurante Jani, el único restaurante del grupo con una oferta de cocina mediterránea.
Restaurantes del Grupo Nomo
Nomo Gracia
Situado en Jardinets de Gràcia, en una ubicación privilegiada, se encuentra desde 2007 el restaurante Nomo Gràcia, el local donde nació Grupo Nomo. Después de 15 años, Nomo Gràcia sigue reflejando fielmente la idea inicial de ofrecer un restaurante de gastronomía nipona con un toque moderno y cosmopolita.
Nomo Galvany
Si eres Fan del Grupo Nomo seguro que conocerías en sus inicios Kuo, antes que unificaran los nombres de los restaurantes del grupo y pasara a llamarse Nomo Galvany. Quizás sea el local más pequeño de todos pero a nosotros siempre nos ha parecido muy acogedor.
Nomo Sarrià
El tercer restaurante del grupo en Barcelona fue Nomo Sarria. Un local lleno de espacios separados entre si, donde acoger a grupos y celebraciones. Si dejar de ofrecer al mismo tiempo rincones con encanto y más intimidad.
Far Nomo
La ubicación de Far Nomo y sus vistas, son de las más privilegiadas de la Costa Brava. Está ubicado en el Far de Sant Sebastia y los atardeceres de verano en su terraza es de los mejores planes si lo que buscas es disfrutar del mejor sushi en un sitio TOP.
Nomo Nàutic
Nomo Nàutic se encuentra en el puerto de Sant Feliu de Guixols. Un lugar idílico para disfrutar de una velada en un ambiente marinero y de lo más mediterráneo en el corazón de la Costa Brava.
Nomo Mar
Nomo Mar está situado a primera línea de mar, en el Paseo Marítimo de Llafranc. Antiguamente estaba ubicado el restaurante Jani, el único restaurante 100% mediterráneo del Grupo Nomo que este 2023 han reconvertido en un restaurante de sushi con una oferta de izakaya con platos asiáticos y producto local.
Nomo Girona
El emblemático edifico dels Jardins de la Mercè, una casona de 1900 en pleno casco antiguo de Girona, acoge Nomo Girona. En este caso, el sushi comparte protagonismo con su espectacular terraza situada en un jardín protegido y catalogado como Románico.
Nomo Barganza
En pleno centro del barrio de Salesas Grupo Nomo se dispone a ser un referente de la gastronomía nipona con un local de dos plantas y un interiorismo de lo más cuidado.
Grupo Nomo y su compromiso social
Grupo Nomo destaca también por su compromiso social. Colaborando con diferentes instituciones y organizaciones benéficas, como el hospital de niños Sant Joan de Déu y Nasco Feeding Minds. Además conscientes del gran impacto que generan los plásticos de un solo uso, Nomomoto fue uno de los primeros sushi delivery de Barcelona en apostar por un packaging 100% biodegradable.