Dónde comprar las mejores Cocas de Sant Joan en Barcelona!

Si eres un amante de las cocas de Sant Joan, seguro que estarás deseando que llegue una de las noches más mágicas del año. Y si hay algo que realmente una a la gente en la noche más corta del año, no son los fuegos artificiales, sino las tradicionales cocas de San Juan. Porqué…. ¿Qué sería una verbena sin una buena sobremesa con coques y Cava?

¿Coca de frutas o Coca de Crema?

Seguro que cada año, cuando se acerca la nit de Sant Joan tienes el mismo debate con tus amigos. ¿Traemos la tradicional coca de Sant Joan con fruita confitada y pinyons o de crema? Ahora el dilema ya no recae solo entre la coca de frutas o la coca de crema y piñones. De echo, en el concurso a la Millor Coca de Sant Joan de Catalunya se contemplan 4 categorías:
– Coca de Fruita y pinyons
– Coca de Crema y pinyons
– Coca de Llardons
– Coca de Chocolate

Consejos a la hora de comprar Cocas de Sant Joan

Antes de recomendaros dónde comprar las mejores cocas de Sant Joan, queremos daros unos tips básicos que tenéis que tener en cuenta a la hora de comprar coques de Sant Joan.

Recomendamos enormemente encargar tu coca de San Juan. No sólo con el fin de no tentar a la suerte y quedarte sin la coca que querías. Sino porque las cocas las perores cocas de Sant Joan o aquellas que se han horneado días antes, siempre son las que dejan para los despistados de última hora.
Si no tienes más remedio de comprar una coca de San Juan industrial, asegúrate al menos que esté bien envuelta. Solo que haya un pequeño agujero en el embalaje hará que la coca quede seca.
Si ya tienes una pastelería de confianza que te conocen… nada mejor que seguir confiando y apoyando el comercio de toda la vida. Además como te conocen y no querrán perder a un cliente fiel, seguro que te darán las cocas de la última horneada o al menos aquellas con menos probabilidades de quedarse secas antes de lo esperado.

¿Dónde comprar las mejores cocas de Sant Joan en Barcelona?

Forn de Pa y Pastisseria Gil

Para los fans de de la coca de Sant Joan tradicional con fruta confitada, en Forn de Pa y Pastisseria Gil pueden presumir de ser los ganadores de la millor coca tradicional de Catalunya en 2022.

Pastiseria Carrió

Si sois fans de las cocas de St Joan de crema, en la Pastisería Carrió encontrarás de muy buenas. Así lo abala el premio a la mejor coca de crema y piñones que ganó en 2019. Además damos fe que en el último año la pastelería ha hecho un cambio generacional y cada día que pasa está más en el centro de mida de las mejores pastelerías de Barcelona. Además de su top ventas de crema, tienen otras propuestas originales como la coca de Sant Joan de Lemon Pie o de Gianduja y avellana. Y para los veganos, Pastisseria Carrió es tu mejor opción si estas buscando donde comprar coca de Sant Joan Vegana, ya que tiene un brioix de frutas y piñones elaborada para sus clientes veganos.

Fotos: Pastisseria Oriol Carrió

Can Plana – Sant Feliu de Llobregat

A tocar de Barcelona se encuentra Can Plana, en Sant Feliu de Llobregat. Una pastelería con una gran tradición que en 2021 ganó el premio a la mejor coca de crema de Catalunya en 2021.

La Pastiseria Barcelona

Millor coca de Sant Joan de Xocolate de Catalunya 2023

Para los amantes del chocolate que les gusta romper con la regla, en La Pastisseria Barcelona encontraréis la mejor coca de Sant Joan de Xocolate de Catalunya edición 2023. Su propuesta ganadora ha sido una coca de Xoco-Pasión, inspirada con su famoso pastel «La Rosa». Además de la coca ganadora disponen de cocas tradicionales, cocas con relleno en su interior e incluso una versión de coca de San Juan vegana. En su sitio web podrás encargar o comprar tu coca de Sant Joan Online.

L’Atelier Barcelona

A L’Atelier le sobran las presentaciones y la verdad que su palmares habla por si solo, sin mencionar el galardón de la Faba d’Or. Y es que se hace raro unos premios de pastelería de Catalunya y que L’Atelier no gane alguna de las modalidades. En cuanto a cocas de San Juan, L’Atelier puede presumir de haber ganado a la mejor coca de crema y piñones en 2020 y millor coca de Sant Joan creativa en 2022.

Petit Pastis

A diferencia de la mayoría de pastelerías donde encontrar las mejores cocas de Sant Joan que suelen ser obradores convencionales. Petit Pastis se trata de un Obrador de estilo americano donde todo lo que hacen está brutal. Y sí, aunque sea famoso por sus cookies, cinamom rolls o pasteles personalizados, también hacen unas cocas de Sant Joan para dejar flipando a tus invitados. Y si lo que quieres es sorprender, sobretodo a los mas golosos, espérate a probar su coca de St Joan con Nutella, chocolatinas y choco chips.

Las cocas de Sant Joan más originales no son cocas

Si de verdad quieres sorprender a tus amigos para Sant Joan te proponemos dos versiones de Coca de Sant Joan que de hecho no son ni cocas. Se trata del helado de coca de Sant Joan de la heladeria DelaCrem y el croissant de coca de Sant Joan del Forn la Cantonada. Incluso JonCake este año ha hecho una versión de Coca Sant Joan con sus míticas tartas de queso.

Tampoco te alarmes…. si lo que quieres son cocas originales. De hecho en la 5ª Edición de La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya, el ganadora en la categoría de la Coca más creativa es Monserrat Forner en Barcelona.

Datos curiosos sobre las Coques de Sant Joan:

En Barcelona, cada año por Sant Joan, se llegan a vender más de 900.000 cocas artesanas.
Según el gremio pastelero de Barcelona, la variedad que mas se vende, es la tradicional coca de Sant Joan de frutas y piñones.
La tradición dice que la coca de Sant Joan hay que comerla en el exterior, ya que de lo contrario puede traer mala suerte.
Te sorprenderá, pero hay mucha gente que no sabe cuál es la fruta verde que llevan las cocas tradicionales. Se trata de melón confitado y desgraciadamente es la que más gente aparta a la hora de comer coca de San Juan.
La relación entre el largo y ancho de una coca de Sant Joan tradicional, debería ser la misma que la proporción entre el día y la noche de la verbena de Sant Joan, la noche más corta del año.

Dónde comprar las mejores Cocas de Sant Joan en Barcelona