Las famosas tartas de queso de Jon Cake nacieron en plena pandemia. En cuestión de semanas sus tartas caseras se hicieron virales en Instagram y con apenas unos meses Jon abrió su primer local situado en el barrio del Born. Tartas de queso para los paladares más exigentes Sus tartas…

¿Sabes que son los Dim Sums? Aunque tu respuesta haya sido negativa, seguro que los hayas probado más de una vez sin saberlo. Los Dim Sums tienen origen en la cocina cantonesa (china) y se caracterizan por ser tapas que se pueden comer de un solo bocado. Así que cuando…

Después de 8 años ofreciendo experiencias gastronómicas multisensoriales, Spoonik cierra una etapa. Este verano de 2021 Spoonik Club ha acogido su última temporada. Los Chefs Jon Giraldo (colombiano) y Jaime Lieberman (mexicano) ponen fin en una trayectoria en la alta cocina, donde han sido pioneros en desarrollar experiencias gastronómicas potenciando…